Quem sou eu pra dar dicas de culinária, né? Meus dotes são poucos, se resumem a variações de macarrão e batatas, bolos de caixinha (o de chocolate com pimenta é altamente recomendável) e uma ou duas receitinhas fáceis. Uma delas é este Petit Gateau: delicioso, perfeito pro inverno e, francamente, se até eu consigo fazer...pfff...vocês vão tirar de letra. Experimentem:
Petit Gael da Marília (entendeu o trocadilho? petit gateau, petit gael...)
- 100g de manteiga
- 120g de chocolate amargo picado
- 2 ovos inteiros
- 2 gemas
- ¼ de xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
Derreta o chocolate. Junte a manteiga mexendo até que fique homogêneo, liso e brilhante. Numa vasilha, bata os ovos, gemas e açúcar até que os ingredientes fiquem bem incorporados.
Despeje o chocolate na vasilha dos ovos misturados e mexa. Misture suavemente a farinha de trigo.
Unte forminhas pequenas com manteiga e farinha e asse em forno pré-aquecido a 250 graus por cerca de 7 até 10 minutos (teste uma forminha antes, para saber a temperatura correta de seu forno). Não pode deixar mais que isso.
- Obs: o petit gateau deve estar consistente por fora e mole por dentro.
* O momento é uma homenagem à fofíssima Fezoca. Se vocês quiserem umas receitas boas de verdade, lindas fotos e muita simpatia, vejam aqui.
7 comentários:
Mas essa receita esta muito chic para ser chucrute com salsicha... beijao, Thata! :-)
Querida, acho que você é muito modesta! Quem consegue fazer esse petit gateau não é tão ruim de cozinha como você diz...
Vou experimentar, depois eu conto.
Beijo
Thatinha
Você não vai me botar na cozinha, não é? Que sua receita merece atenção, merece, mas me divorciei da culinária, acho que pra sempre.
Queria mesmo um efeito especial lá no meu blog: a visita-luz, a visita-programa, a visita-alegria da feliz propreirária deste blog em que agora escrevo
Beijinhos.
Fezoca e Beths, mas aí é que ta o segredo: esta receita com ar sofisticado é MUITO simples. você aparece com um petit gateau em menos de 20 minutos (juro!!). experimentem!
E Beths, fiquei feliz de te ver por aqui! espero que volte sempre ;)
Magazinha, visitinha feita! passo lá qse todo dia, vc sabe :D
teste
Naum você naum precisa realmente saber nada de cozinha....digo por experiência...e sim o tal petit gateau e muito bom! comi tanto q tive que ficar parado um tempo pra tntar respirar
Bejo irmã
uuuuia! olha quem apareceu!! :P
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